Cah Telur Sawi Kembang (Caisim)

RECIPE :

Cah Telur Sawi Kembang (Caisim).

Category:		Side Dishes & Condiments
Style:		Chinese
Special Consideration:		Quick and Easy

Description:
Masakan ini turun temurun dari orang tua saya.
Gampang dan cepat membuatnya. Disajikan sebagai masakan tambahan.


Ingredients:
1 ikat sawi kembang (cuci dan potong +/- 3 cm)
2 butir telur ayam
I sm ebi yang dirajang kecil-kecil
3 siung bawang putih
½ sm tepung maizena (campur air sedikit)
200 cc air
Garam secukupnya
MSG sedikit bila suka.
2 sm minyak goreng.


Directions:
Telur dikocok ditambah sedikit garam lalu didadar dengan 1 sm minyak yang sdh dipanaskan. Setelah matang. Angkat dan taruh dipiring
Panaskan lagi 1 sm minyak dan masukkan Bawang putih yg sudah digecek dan dirajang kecil-kecil. Setelah warna kuning dan harum masukkan ebi , setelah itu sawi kembang. Setelah sawi layu tambahkan air. Setelah mendidih masukkan garam,msg, dan terakhir tepung maizena. Diamkan sebentar.
Angkat dan taruh diatas dadar telur tadi.
Siap untuk disajikan.
Read more...

Soup Miso.

Category:		Soups & Stews
Style:		Japanese
Special Consideration:		Quick and Easy

Description:
Resep ini diambil dari beberapa resep masakan Jepang dan disesuaikan dengan selera saya. Rasanya enak dan segar. Dimakan dalam keadaan panas-panas.

Ingredients:
1 bungkus kombu instan
2 sm miso yang warnanya coklat muda
2 buah daun bawang (rajang)
1000 cc air
2 buah tahu air potong kotak-2
50 gram jamur kuping (rajang)
200 gram sosis sapi potong-potong (biasanya pakai ikan kakap)
Boleh ditambah sayur bayam
Garam secukupnya


Directions:
1. Masukkan air dalam panci. Tambahkan kombu dan miso
2. Masukkan semua bahan
3. Biarkan sampai mendidih dan angkat.
4. Siap disajikan.
Read more...

Bakwan Goreng Tahu.

Category:		Appetizers & Snacks
Style:		Chinese

Description:
Bakwan goreng tahu ini enak dimakan dengan saus sambal botolan.



Ingredients:
5 buah tahu air hancurkan
1 sm ebi rajang halus
1 butir telur
1 sm tepung maizena
3 sm bawang merah goreng
2 buah daun bawang rajang
Garam & msg (bila suka) secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.

Directions:

1. Campur semua bahan.
2. Panaskan minyak diwajan.
3. Bahan yang sdh di campur disendoki dan dimasukkan kedalam minyak panas sampai berwarna kuning seperti bakwan goreng.
4. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Read more...

Jus Tomat

Category:

Beverages

Description:
Setiap hari saya selalu minum 1 gelas jus. Kali ini saya membuat jus tomat. Tomat banyak mengandung potassium, vitamin A & C serta lycopene.
Baik untuk kesehatan

Ingredients:
3 butir tomat buah
½ gelas air
1 sm gula (boleh diganti susu milk)
Yg suka dingin boleh ditambah es batu.


Directions:
Semua bahan diblender.
Dituang digelas dan siap diminum.
Read more...

Bakmi Goreng

Category:		Pasta
Style:		Chinese

Ingredients:
500 gram mie basah
50 gram daging ayam (iris kecil-kecil)
1 butir telur ayam (dadar dan bikin orak arik)
5 biji jamur shintake
2 sm ebi (rajang)
1 ikat sawi kembang (caisim) (potong-potong +/- 4cm)
3 siung bawang putih (digetes dan rajang)
kecap manis secukupnya
saus tiram secukupnya
kecap asin & msg(bila suka) secukupnya
1 sm minyak goreng
50 cc air


Directions:
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan bawang putih biarkan sampai kuning dan harum. Tambahkan daging ayam masak sampai matang.
2. Masukkan sawi kembang masak sampai layu, tambahkan air. Setelah itu masukkan semua bumbu.
3. Masukkan telur yg sdh diorak arik, jamur, ebi, terakhir mie basah.
4. Aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.
Read more...

OBLOK-OBLOK

Category:

Side Dishes & Condiments

Description:
Resep ini banyak terdapat dibuku masakan di Indonesia.
Saya membuatnya dari beberapa resep dan juga saya sesuaikan sendiri dengan kesukaan saya. Rasanya gurih, kecut, asin, pedas dan segar.
Enak dimakan dengan nasi hangat.

Ingredients:
6 butir bawang merah (rajang)
1 siung bawang putih (rajang)
3 buah tomat sayur (potong-potong)
3 buah blimbing wuluh (potong-potong)
5 buah cabe rawit (rajang) tergantung selera
300 gram ikan pee (pari diasap) (potong-potong)
200 gram kacang panjang (potong +/- 3 cm)
1 lonjor tempe (potong-potong)
2 buah tahu air (potong-potong dan goring ½ matang)
750 cc air
250 cc santan kental.
4 lembar daun salam
Garam dan msg (bila suka) secukupnya
minyak goreng secukupnya.


Directions:


1. masukkan 1 sm minyak dalam wajan. Setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih biarkan sampai harum .
2. Tambahkan air. Masukkan kacang panjang, tempe, dan tahu yg sdh digoreng ½ matang.
3. setelah mendidih masukkan ikan pee, cabe rawit, tomat, blimbing wuluh dan daun salam.
4. Tambahkan santan kental. Aduk dan diamkan sampai +/- 30 menit.
5. Tambahkan garam dan msg.
6. Angkat dan hidangkan.

Read more...

UDANG PEDAS

Category:

Meat & Seafood

Description:
Udang Pedas ini sangat lezat. resep ini saya ambil dari Yasa Boga, Masakan Indonesia.
Karena mudah pengolahannya saya sering membuatnya.

Ingredients:
350 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
100 gram lokio yang sudah dibersihkan (saya tidak pakai)
15 mata petai, belah 2
1 sm air jeruk nipis
2 sm minyak, untuk menumis
100 gram cabai merah (bumbu dihaluskan)
1 buah tomat, cincang (bumbu dihaluskan)
5 buah bawang merah (bumbu dihaluskan)
2 siung bawang putih (bumbu dihaluskan)
1 st garam (bumbu dihaluskan)


Directions:
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan udang, lokio dan petai. Aduk sampai seluruhnya matang, jaga jangan sampai kamatangan.

Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis.

Sajikan hangat.

Read more...

MOVIES
Indiana Jones and the Kingdom of Crystal Skull

Category : Movies
Genre : Action & Adventure

Tanggal : 23 Mei 2008
Jam : 20.00 wib
Tempat : SUTOS XXI

Finnaly he's back, after 19 years finally Harrison Ford back to action as Indiana Jones. I'm do not have am not high expectation to this film, because Harrison Ford already 66 years. But Harrison Ford is still tough, although the action have been many decreasing compared to the third earlier series. This time Harrison Ford assisted by Shia Le Bouf, Karen Allen as Marion Ravenwood ( lover Indy in first series), Ray Winstone and John Hurt. For the role of the antagonist passed to Cate Blanchet which showing having good russian dialect.

In story actually lighter is compared to former series, but scenario written by David Koepp doesn't disappoint and the special effect and cinematography is cool ( like other Steven Spielberg movies ).

official office : www.indianajones.com

Read more...