Cah Telur Sawi Kembang (Caisim)

RECIPE :

Cah Telur Sawi Kembang (Caisim).

Category:		Side Dishes & Condiments
Style:		Chinese
Special Consideration:		Quick and Easy

Description:
Masakan ini turun temurun dari orang tua saya.
Gampang dan cepat membuatnya. Disajikan sebagai masakan tambahan.


Ingredients:
1 ikat sawi kembang (cuci dan potong +/- 3 cm)
2 butir telur ayam
I sm ebi yang dirajang kecil-kecil
3 siung bawang putih
½ sm tepung maizena (campur air sedikit)
200 cc air
Garam secukupnya
MSG sedikit bila suka.
2 sm minyak goreng.


Directions:
Telur dikocok ditambah sedikit garam lalu didadar dengan 1 sm minyak yang sdh dipanaskan. Setelah matang. Angkat dan taruh dipiring
Panaskan lagi 1 sm minyak dan masukkan Bawang putih yg sudah digecek dan dirajang kecil-kecil. Setelah warna kuning dan harum masukkan ebi , setelah itu sawi kembang. Setelah sawi layu tambahkan air. Setelah mendidih masukkan garam,msg, dan terakhir tepung maizena. Diamkan sebentar.
Angkat dan taruh diatas dadar telur tadi.
Siap untuk disajikan.